Migas de Eva

Una de las recetas mas sencillas que conozco.

Ingredientes:

• Pan (duro)
• Bacon
• Chorizo
• Ajo
• Aceite de oliva
• Pimientos (opcional)

Preparación:

1. Humedecemos el pan y lo troceamos menudito (pequeño).
2. Freímos el chorizo, bacon y los ajos. Y el pimiento a quien le guste.
3. Los retiramos a un recipiente.
4. En el aceite se echan los trocitos de pan y se sofríen y remueven hasta que se quedan homogéneas.
5. Se añade lo que habíamos retirado, se revuelve y listo.

Un detalle las migas se pueden acompañar de uvas o sardinas.

XOXO

Sunny Girl