Hola esta es la primera entrada del blog y quiero que sea delicioso para vosotr@s, con lo que empezare con una receta de masa para Pizza. Solo deciros que iré publicando recetas, trucos de cocina y creando articulos sobre productos, aumentando así el vocabulario culinario; se aceptaran dudas, sugerencias y todo tipo de comentarios..
Espero que os guste esta receta:
Para la masa necesitaremos los siguientes ingredientes: medio vasito de agua, medio de leche (es indiferente entera, semi o desnatada o incluso de soja), un cuarto de vaso de aceite de oliva, una cucharada (tamaño cafe) de sal y 50 gr. de levadura prensada (la podeis encontrar en panaderias y en porciones en Mercadona. Y 400gr. de harina (la especial para pizzas pero vale cualquier tipo de harina). Lo primero de todo todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Modo de preparación:
El primer paso será mezclar el agua, leche, aceite y sal, una vez esten emulsionados se añadirá la levadura y el harina, mezclaremos y amasaremos hasta que nos quede una masa uniforme; tras esto dejaremos reposar la masa al menos media hora, con ello conseguiremos que la masa quede mas esponjosa y rica. Por ultimo estiraremos la masa en la bandeja del horno y cubriremos primero con tomate y queso para pizzas y a continuación al gusto los ingredientes que gusteis. Se itroducira en el horno precalentado a 200º entre 20 y 30 minutos (gratinado al gusto).
Y listo tendremos una pizza rica rica.
Espero la disfruteis y hagais vuestros comentarios o lanceis vuestras dudas.
XOXO
Sunny Girl
