Salsa Boloñesa

Hola de nuevo por petición popular hoy toca boloñesa y los ingredientes son:

• Carne picada
• Ajo
• Cebolla
• Aceite
• Sal
• Orégano
• Albahaca
• Vinagre / Vino Blanco
• Agua
• Tomate

Forma de preparación:

1. Se sofríe el ajo, cebolla y carne picada.
2. Se añade la sal, orégano, albahaca, vinagre/vino blanco y agua, y se deja evaporar, mientas se remueve un par de veces.
3. Por último se agrega el tomate y se mezcla todo bien.

Y tan solo deberéis echarlo por encima de vuestro plato de pasta y LISTO

NOTA: Algunos agregan zanahoria al sofrito y una vez servido queso rayado..

NOTA 2: En la pizza esta de muerte..

XOXO

Sunny Girl

Migas de Eva

Una de las recetas mas sencillas que conozco.

Ingredientes:

• Pan (duro)
• Bacon
• Chorizo
• Ajo
• Aceite de oliva
• Pimientos (opcional)

Preparación:

1. Humedecemos el pan y lo troceamos menudito (pequeño).
2. Freímos el chorizo, bacon y los ajos. Y el pimiento a quien le guste.
3. Los retiramos a un recipiente.
4. En el aceite se echan los trocitos de pan y se sofríen y remueven hasta que se quedan homogéneas.
5. Se añade lo que habíamos retirado, se revuelve y listo.

Un detalle las migas se pueden acompañar de uvas o sardinas.

XOXO

Sunny Girl